１月２８日(水)の昼食に、一足早く「節分行事食」を提供しました。この日の献立は、いなり寿司、いわしのつみれ炊き合わせ、春菊の白和え、お茶プリン、牛乳でした。

節分に歳の数だけ食べる「大豆」にちなみ、いなり寿司(油揚げ)と白和え(豆腐)、鬼を追い払う「いわし」にちなみ、いわしのつみれ炊き合わせを提供しました。

節分に食べるものといえば恵方巻というイメージがありますが、大豆やいわしをはじめとする縁起の良いものも取り入れて、新しい一年も健康に過ごしましょう。