"行事食"で検索した結果139件がヒットしました

開院・開所行事食を提供しました

「開院・開所記念行事食」を6月2日(火)の昼食に提供しました。 これは、平成11年6月1日に現在の施設で診療を開始し、翌年の同日に「温身の郷」を開所したことにちなみ、毎年1回提供しているものです。 今年で21回目となるこ […]

新緑行事食を提供しました

5月の新緑にちなんだ行事食を、5月15日(金)の昼食に提供しました。 この日の献立は、山菜ご飯、サワラの味噌漬け、茶碗蒸し、小国産アスパラのお浸し、青梅ゼリーなどでした。

春のお彼岸行事食を提供しました

春のお彼岸にちなんだ行事食を、3月18日(水)の昼食に提供しました。 この日の献立は、あんこ、きなこ、ごまの三色ぼた餅、筑前煮、菜の花のおかか和え、イチゴなどでした。

節分行事食を提供しました

療食係では、2月5日(水)の昼食に「節分行事食」を提供しました。 この日の献立は、いなり寿司、イワシの梅香漬け、揚げ出し豆腐野菜あんかけ、ほうれん草の柚子和え、いちご豆乳プリンでした。 近年、節分では恵方巻を食べることが […]

小正月行事食を提供しました

1月24日(金)の入院患者さんの昼食に、「小正月行事食」を提供しました。 この日の献立は、握り寿司、茶碗蒸し、春菊の白和え、いちごなどでした。 温身の郷では、 寿司屋の雰囲気を感じていただくために、利用者さんの前で実際に […]

秋の味覚行事食を提供しました

「秋の味覚行事食」を10月17日(木)の昼食に提供しました。 この日の献立は、栗ご飯、舞茸や南瓜などの天ぷら盛り合わせ、里芋の菊あんかけ、茄子漬け、柿などでした。秋の味覚をたくさん取り入れた献立となりました。

敬老の日行事食を提供しました

療食係では、9月17日(火)の昼食に「敬老の日行事食」を提供しました。 この日は、三色おはぎ、芋煮、ほうれん草と菊の和え物、梨など、秋の味覚をたくさん取り入れた献立となりました。 敬老の日にちなみ、長寿のお祝いの意味を込 […]

スタミナ行事食を提供しました

スタミナ行事食を8月23日(金)に提供しました。 この日の献立は、焼き肉ビビンバ丼、キノコの冷奴、トマトのシソドレッシング和え、マンゴーババロアなどでした。 食が進むように、甘辛く味付けした牛肉とキムチやほうれん草で彩り […]

「土用の丑の日行事食」を提供しました

「土用の丑の日行事食」を7月24日(水)のお昼に提供しました。 献立は、鰻のかば焼き、かにかまと胡瓜の酢の物、茶碗蒸し、メロンなどでした。 鰻は、栄養価の高い食材であり、食欲の落ちる夏に、鰻を食べて早く元気になって退院で […]

七夕行事食を提供しました

七夕行事食を7月9日(火)の昼食に提供しました。 この日の献立は、七夕そうめん、海老、かぼちゃ、なす、ピーマンの天ぷら盛り合わせ、ブロッコリーの蟹風味あんかけ、メロンなどでした。 七夕そうめんで、織姫に見立てたかまぼこと […]

開院・開所行事食を提供しました

「開院・開所記念行事食」を6月3日(月)の昼食に提供しました。 これは、平成11年6月1日に現在の施設で診療を開始し、翌年の同日に「温身の郷」を開所したことにちなみ、毎年1回提供しているものです。 今年で20回目となるこ […]

お花見行事食を提供しました

小国町ではお花見には一足早いですが、4月17日(水)の入院患者さんの昼食に「お花見行事食」を提供しました。 この日は、桜海老ご飯、天ぷら盛り合わせ、丸はんぺんの菜の花あん、ぜんまいの白和え、甘酒いちごゼリーを提供しました […]

桃の節句行事食を提供しました

3月6日(水)の入院患者さんの昼食に「桃の節句行事食」を提供しました。 この日は、マグロ、サーモン、生エビ、玉子、いなりの5種類の握り寿司、茶碗蒸し、ほうれん草の木の芽和え、桜ゼリーなどの献立にひな祭りのカードと雛あられ […]

小正月行事食を提供しました

1月17日(木)の入院患者さんの昼食に、「小正月行事食」を提供しました。 この日の献立は、雑煮風おはぎ、ぜんまいの白和え、卵豆腐、いちごなどでした。 いちごは小国産の「雪芽(ゆめ)いちご」を提供しました。 また、嚥下機能 […]

クリスマス行事食を提供しました

療食係では、12月25日(火)の昼食に「クリスマス行事食」を提供しました。 献立は、パエリア、照り焼きチキン、サーモンのシーザーサラダの他に、クリスマスの雰囲気を味わっていただこうとケーキを添えました。  

文化の日行事食で握り寿司を提供しました

療食係では、11月2日(金)の昼食の文化の日行事食を提供しました。 この日は、マグロ、サーモン、生エビ、玉子、いなりの5種類の握り寿司、茶碗蒸し、柿と春菊の白和え、2層ゼリーなどを提供しました。 温身の郷では、 寿司屋の […]

秋の味覚行事食を提供しました

「秋の味覚行事食」を10月16日(火)の昼食に提供しました。 この日の献立は、栗ご飯、秋の天ぷら盛り合わせ、里芋の菊あんかけ、茄子漬け、柿などでした。 天ぷらの舞茸は肉厚で香りも豊かな小国産を使用しました。舞茸には食物繊 […]

敬老の日行事食を提供しました

療食係では、9月14日(金)の昼食に「敬老の日行事食」を提供しました。 この日の献立は、三色おはぎ、芋煮、ほうれん草と菊の和え物、和梨などでした。 高齢の患者さんが多い当院では、敬老の日の行事食には、人気の高いおはぎを毎 […]

夏のスタミナ行事食を提供しました

夏のスタミナ行事食を8月8日(水)の昼食に提供しました。 献立は、ロコモコ丼、トマトとアボカドサラダ、きのこ冷奴、南国フルーツババロアなどでした。 ロコモコ丼とは、ハワイ料理の一つで好きな具材をご飯の上に乗せた丼ぶりのこ […]

「土用の丑の日行事食」を提供しました

「土用の丑の日行事食」を7月19日(木)のお昼に提供しました。 この日の献立は、鰻のかば焼き、かにかまと胡瓜の酢の物、茶碗蒸し、メロンなどでした。 鰻は、ビタミンAをはじめとした各種ビタミンの他、亜鉛などのミネラルも豊富 […]