"行事食"で検索した結果139件がヒットしました

文化の日行事食を提供しました

11月2日(火)の昼食に文化の日行事食を提供しました。 この日の献立は、ちらし寿司、お刺身盛り合わせ、菊と春菊のくるみ和え、茶碗蒸し、甘酒抹茶ゼリーなどでした。 手作りの献立表を添えて提供しました。

秋の味覚行事食を提供しました

「秋の味覚行事食」を10月22日(金)の昼食に提供しました。 この日の献立は、きのこの炊き込みご飯、天ぷら盛り合わせ、柿と春菊の白和え、なめこと菊の和え物などでした。秋の味覚をたくさん取り入れた献立となりました。

敬老の日行事食を提供しました

療食係では、9月22日(水)の昼食に「敬老の日行事食」を提供しました。 この日は、あんこ・ずんだ・ごまの三色おはぎ、芋煮、なめこと菊のおろし和え、マスカットなど、秋の味覚をたくさん取り入れた献立となりました。 敬老の日に […]

「夏まつり行事食」を提供しました

「夏まつり行事食」を8月19日(木)のお昼に提供しました。 この日は、賑やかな夏まつりの雰囲気を感じていただきたいとの思いで、焼きおにぎり、お好み焼き、フライドポテト、鶏つくね棒串といった屋台での定番の献立をテイクアウト […]

「土用の丑の日行事食」を提供しました

「土用の丑の日行事食」を7月27日(火)のお昼に提供しました。献立は、うなぎの蒲焼、茶碗蒸し、春菊のくるみ和え、スイカなどでした。 鰻はビタミンA・E・B群が豊富で、粘膜を強化して免疫力アップに効果的です。スタミナ食品の […]

七夕行事食を提供しました

外出や面会制限がある中、七夕気分を味わっていただきたく7月7日(水)の昼食に、「七夕行事食」を提供しました。 行事食の献立は、七夕そうめんと海老、サツマイモ、ナス、青じその天ぷら盛り合わせ、大根なます、フルーツポンチなど […]

開院・開所行事食を提供しました

6月2日(水)の入院患者さんの昼食に、「開院・開所」を記念した献立を提供しました。 これは、平成11年6月1日に現在の施設で診療を開始し、翌年の同日に「温身の郷」を開所したことにちなみ、毎年1回提供しているものです。 今 […]

新緑行事食を提供しました

5月17日(月)の入院患者さんの昼食は、新緑をテーマにした献立でした。 この日の献立は、梅しらす御飯、地鶏の山菜煮、里芋のずんだ味噌、こごみのくるみ和え、青梅ゼリーなどでした。 山菜煮に入っている椎茸、うるい、うど、くる […]

春の香り行事食を提供しました

4月16日(金)の入院患者さんの昼食に、タラの芽、海老、椎茸、サツマイモの天ぷら盛り合わせ、筍ご飯、茶碗蒸し、抹茶ババロアなど春をテーマにした献立を提供しました。 天ぷらの椎茸は小国町で生産されたものを使用しています。 […]

春のお彼岸行事食を提供しました

春のお彼岸にちなんだ行事食を、3月19日(金)の昼食に提供しました。 この日の献立は、あんこ、きなこ、ごまの三色ぼた餅、地鶏の筑前煮、春菊の白和え、イチゴなどでした。 筑前煮の地鶏と椎茸は小国町で生産されたものです。

桃の節句行事食を提供しました

3月2日(火)の昼食に「桃の節句行事食」を提供しました。 この日の献立は、ちらし寿司・刺身の盛り合わせ・ブロッコリーの蟹あんかけ・すまし汁・桜桃と杏仁豆腐の盛り合わせなどでした。 ちらし寿司に混ぜ込んだアスパラ菜は、小国 […]

節分行事食を提供しました

2月1日(月)の昼食に、「節分行事食」を提供しました。 この日の献立は、いなり寿司、いわしのつみれ汁、千切り長芋のわさび和え、昆布豆、甘酒いちごゼリーでした。 いわしのつみれ汁の大根と椎茸は、小国町で生産されたものを使用 […]

小正月行事食を提供しました

1月13日(水)の昼食に、「小正月行事食」を提供しました。 この日の献立は、雑煮風おはぎ、揚げタラの甘酢和え、ほうれん草の白和え、マンゴーなどでした。 雑煮風おはぎのしいたけと白和えのほうれん草は、小国町で生産されたもの […]

クリスマス行事食を提供しました

療食係では、12月24日(木)の昼食に「クリスマス行事食」を提供しました。 チキンライス、小国産の地鶏を使った照り焼きチキン、ミネストローネ風スープ、エビとブロッコリーのサラダの他に、クリスマスの雰囲気を味わっていたただ […]

小国産の食材を使った文化の日行事食を提供しました

11月4日(水)の昼食に文化の日行事食を提供しました。 この日の献立は、地鶏五目ごはん、天ぷら盛り合わせ、岩魚の甘露煮、おろし和え、牛乳寒天などでした。 ごはんの地鶏、天ぷらの舞茸、甘露煮の岩魚、おろし和えの大根はいずれ […]

秋の味覚行事食を提供しました

「秋の味覚行事食」を10月12日(月)の昼食に提供しました。 この日の献立は、栗ご飯、秋鮭の味噌焼き、茶碗蒸し、柿と春菊の白和え、マスカットゼリーなどでした。茶碗蒸しには、小国産の舞茸を使用し、秋の味覚をたくさん取り入れ […]

敬老の日行事食を提供しました

療食係では、9月17日(木)の昼食に「敬老の日行事食」を提供しました。 この日は、三色おはぎ、芋煮、ほうれん草と菊の和え物、秋のフルーツの梨とぶどうなど、秋の味覚をたくさん取り入れた献立となりました。 敬老の日にちなみ、 […]

夏祭り行事食を提供しました

「夏祭り行事食」を8月19日(水)のお昼に提供しました。 この日の献立は、おにぎり、お好み焼き、フライドポテト、つくね串を盛り合わせたプレート、エビとブロッコリーのサラダ、冬瓜の煮物、スイカでした。 新型コロナウイルス感 […]

「土用の丑の日行事食」を提供しました

「土用の丑の日行事食」を7月20日(月)のお昼に提供しました。 献立は、うなぎ蒲焼、茶碗蒸し、なめこおろし、すいかなどでした。 鰻はビタミンA・E・B群が豊富で、粘膜を強化して免疫力アップに効果的です。スタミナ食品の代表 […]

七夕行事食を提供しました

七夕行事食を7月8日(水)の昼食に提供しました。 この日の献立は、七夕そうめん、海老、かぼちゃ、なす、ピーマンの天ぷら盛り合わせ、大根なます、メロンなどでした。 7月7日の七夕当日はあいにくの雨で星空は見ることができませ […]