"行事食"で検索した結果157件がヒットしました

「収穫祭行事食」を提供しました

１１月１３日(木)の昼食に「収穫祭行事食」を提供しました。この日の献立は、赤飯、刺身（まぐろ、はまち、サーモン）の盛り合わせ、ほうれん草と菊の和え物、茶椀蒸し、柿、牛乳でした。 色づいた木々の葉も落ち始めて、冬の気配がい […]

「秋の味覚行事食」を提供しました

秋らしい涼しい風が吹き、朝晩は肌寒く感じる季節となりました。 病院では、10月10日(金)の昼食に、「秋の味覚行事食」を提供しました。この日の献立は、栗ご飯、赤魚の照り焼き、芋煮、抹茶ババロア、牛乳でした。芋煮には小国産 […]

「お彼岸行事食」を提供しました

9月16日(火)の昼食に「お彼岸行事食」を提供しました。 この日は、あんこ・ずんだ・ごまの３色おはぎ、赤魚の味噌焼き、ほうれん草のおろし和え、シャインマスカットなど、季節を感じられる献立となりました。

「スタミナ行事食」を提供しました

お盆が過ぎても各地で猛烈な暑さが続いています。病院では、8月21日(木)の昼食に「スタミナ行事食」を提供しました。献立は、うなぎちらし、ゴーヤチャンプル、冷やしトマト、フルーツゼリーでした。 鰻はビタミンAをはじめとした […]

「土用の丑の日行事食」を提供しました

7月19日(土)の丑の日を前に「土用の丑の日行事食」を7月14日(月)の昼食に提供しました。 献立は、鰻のかば焼き、茶碗蒸し、胡瓜とえびの土佐酢和え、ピーチゼリー、ジョアなどでした。鰻はビタミンA・E・B群が豊富で、粘膜 […]

「七夕行事食」を提供しました

七夕気分を味わってもらおうと７月７日(月)の昼食に、毎年恒例の「七夕行事食」を提供しました。 この日の献立は、七夕そうめんと海老、なす、ピーマンの天ぷら盛り合わせ、大根なます、鳴門金時ケーキなどでした。七夕そうめんは白、 […]

「あじさい行事食」を提供しました

入梅の日の6月11日(水)の昼食に、「あじさい行事食」を提供しました。 献立は、山菜ちらし寿司、赤魚の照り焼き、茶碗蒸し、ダブルチーズケーキでした。 入院中でも季節を感じていただくためにダブルチーズケーキには、あじさい色 […]

「新緑行事食」を提供しました

５月１６日(金)の昼食に新緑行事食を提供しました。 この日の献立は、小国産コシアブラたっぷりの鶏御飯、赤魚の味噌焼き、しんじょうの煮物、おかひじきのおかか和え、いちごなどでした。 この季節にぴったりな食材を取り入れ、入院 […]

「春の薫り行事食」を提供しました

4月も半分を経過し、小国にも春の足音が近づいてくる季節となりました。 病院では、４月17日(木)の昼食に「春の薫り行事食」を提供しました。献立は、竹の子ご飯、小国産のふきのとうを含む天ぷらの盛り合わせ、うどの酢味噌和え、 […]

「節分行事食」を提供しました

１月２８日（火）の昼食に一足早く「節分行事食」を提供しました。この日の献立はいなり寿司、いわしのつみれ炊き合わせ、春菊の白和え、いちごババロアなどでした。節分というと、豆まきのほか、近年は恵方巻を食べることが習慣になりつ […]

「クリスマス行事食」を提供しました

病院周辺も本格的に雪が積もり始め、今年はホワイトクリスマスになりそうです。 病院では一日早く１２月２３日(月)の昼食にクリスマス行事食を提供しました。この日の献立は、２色おにぎり、鶏肉のクリーム煮、ブロッコリーと卵のサラ […]

文化の日行事食を提供しました

11月1日(金)の昼食に文化の日行事食を提供しました。 この日の献立は、赤飯、お刺身盛り合わせ、ほうれん草と菊の和え物、茶碗蒸し、柿などでした。

「秋の味覚行事食」を提供しました

「秋の味覚行事食」を10月8日(火)の昼食に提供しました。 この日の献立は、町内で生産された栗ご飯と銀だらの大葉みそ焼き、小国町で生産された舞茸入りの芋煮、生クリームどらやきなどでした。秋の味覚をたくさん取り入れた献立と […]

敬老の日行事食を提供しました

療食係では、９月１９日(木)の昼食に「敬老の日行事食」を提供しました。 この日は、あんこ・ずんだ・ごまの三色おはぎ、金目鯛の煮つけ、キノコのおろし和え、シャインマスカットなど、秋の味覚をたくさん取り入れた献立となりました […]

土用の丑行事食を提供しました

7月24日(水)の丑の日を前に「土用の丑行事食」を7月18日(木)の昼食に提供しました。 献立は、鰻のかば焼き、茶碗蒸し、キュウリとエビの土佐酢和え、スイカなどでした。  

七夕行事食を提供しました

七夕気分を味わってもらおうと７月８日(月)の昼食に、毎年恒例の「七夕行事食」を提供しました。 献立は、七夕そうめんと海老、カボチャ、ナス、ピーマンの天ぷら盛り合わせ、大根と人参のなます、ブルーベリーケーキなどでした。 七 […]

新緑行事食を提供しました

５月２１日(火)の昼食に新緑行事食を提供しました。 この日の献立は、地鶏ご飯、銀だらの照り焼き、しんじょうの煮物、ワラビのおかか和え、メロンなどでした。 地鶏とワラビは小国町で生産されたものを使用しています。

小正月行事食を提供しました

1月12日(金)の昼食に、「小正月行事食」を提供しました。 この日の献立は、雑煮風おはぎ、卵豆腐、紅白なます、抹茶ババロアなどでした。 餅を食べにくい患者さんにも、雑煮を食べてもらいたいとの思いから、おはぎのように柔らか […]

土用の丑の日行事食を提供しました

7月30日(日)の丑の日を前に「土用の丑の日行事食」を7月19日(水)の昼食に提供しました。 献立は、鰻のかば焼き、茶碗蒸し、ご飯、わかめとキュウリの酢の物、モモなどでした。 鰻はビタミンA・E・B群が豊富で、粘膜を強化 […]

春の香り行事食を提供しました

4月になり暖かい日が続き、小国町内も例年より早く雪解けが進み、桜がもう満開です。 療食係では食からも春を感じていただこうと、4月18日(火)の入院患者さんの昼食に、筍ごはん、桜エビ入りクリーミーコロッケ、おかひじきのから […]